こんにゃく甘辛
ヘルシー食材ダイエットにもオススメです。
手順1：コンニャクに切り込みを入れてサイコロ状に切ります。
手順2：沸騰したお湯にこんにゃくを入れて３分ほどした茹でをします。
手順3：水気をきりフライパンにゴマ油をしいて炒めます。砂糖、醤油、みりんで味付けをし、煮詰めます。
完成です。
甘辛く煮たコンニャクはお弁当にも入れられますし、簡単にできて日持ちもするので優秀なおかずです。
こんにゃくはカロリーの低さも当然ながらあるのですが、食物繊維が便通を促進し、体から不要な老廃物を排出する働きをも助けてくれます。また、こんにゃくは弾力があり満腹感も得られます。
糸コンニャクのきんぴら
野菜たっぷりヘルシーレシピです。
手順1：糸こんにゃくは熱湯で3分程茹でて水気をきります。
手順2：ピーマン、人参を細切りにします。熱したフライパンにゴマ油をしいて豚肉を炒めて火がとおったら野菜、糸コンニャクを炒めます。砂糖、醤油、めんつゆをいれて味をしみ込ませます。
完成です。
糸コンニャクに含まれる食物繊維には胃や腸で水分を吸収して膨らむ性質を持っているため食べると満腹を感じ易くなる特徴があります。
またコレステロールや脂肪、などを吸収して体外へ排出する働きもあるため便秘の解消効果も期待できます。甘辛い味付けがお弁当にもあいますし、簡単に作れてボリューム満点メニューです。
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