レシピ(食材・目的別)

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乳酸菌(ビフィズス菌)を含む食品、多い食品。おすすめの食べ物・レシピ。

乳酸菌(ビフィズス菌)とは?どんな成分? 乳酸菌といえばヨーグルトが頭の中に浮かびますが、ヨーグルトは乳酸菌のひとつで味噌や醤油、漬物なども乳酸菌を含む食品です。 乳酸菌は、腸内の環境をよくするための救世主とも言われていますが、大腸...
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酵素を含む食品、酵素の多い食品。おすすめの食べ物・レシピ。

酵素とは?どんな成分? 酵素とは、動物や植物が生きながらえていくのに必要な栄養素のことで、消化と代謝に関わっています。 血液をサラサラにすると言われる納豆に含まれるナットウキナーゼや、ダイコンに含まれる胃腸の調子を整えるジアスターゼ...
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DHA・EPAを多く含む食品・食べ物と効果。簡単なDHA・EPAレシピ(料理・食事)の紹介。

EPA・DHAとはどんな成分? 魚の脂が体に良いといわれるのは、人の体の中に入っても固まることなくサラサラと血液内を流れるからです。 魚特有のこの固まりにくい脂質は、EPAやDHAなどのオメガ3系(不飽和脂肪酸)のおかげです。 ...
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葉酸を多く含む食品・食べ物と効果。簡単な葉酸レシピ(料理・食事)の紹介。

葉酸とは?どんな成分? 葉酸は葉っぱに多いビタミンという意味で、枝豆やほうれん草、ブロッコリーなどの身近な野菜に多く含まれています。 また、野菜よりも多く葉酸を含むのが鶏のレバーや牛、豚などのレバーなどです。 1日に摂りたい葉...
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こんにゃくレシピ。簡単で人気が出そうなレシピを紹介!ダイエットにも!

こんにゃく甘辛 ヘルシー食材ダイエットにもオススメです。 手順1:コンニャクに切り込みを入れてサイコロ状に切ります。 手順2:沸騰したお湯にこんにゃくを入れて3分ほどした茹でをします。 手順3:水気をきりフライパ...
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きのこの簡単レシピ人気1位は?ダイエットにも最適!

えのき梅ポン酢 手順1:えのきは半分にきります。梅は種を取り除いて、包丁で粗めにたたきます。 手順2:沸騰したお湯にえのきを入れて茹でます。 手順3:水気をきりお皿に盛りポン酢をかけて梅をのせて完成です。 ...
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おからレシピの人気1位は?簡単に出来るお菓子・おかず・サラダなどダイエットに良いレシピを厳選。

おからを使って満腹感!簡単おからサラダ 材料(1人分) 生おから:100g、スライスハム:2枚、キュウリ:2分の1本、人参:2分の1本 ヨーグルト:大さじ3杯、マヨネーズ:大さじ1杯、塩:小さじ1杯、胡椒:適宜 レシピについて お...
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大豆を使ったレシピ。簡単で人気なものを厳選!水煮・黒大豆など。

大豆の植物性タンパク質を上手に摂ろう!簡単大豆のアジアンサラダ 材料(1人分) 大豆(水煮):80g、ミニトマト:8個、タマネギ:4分の1個、キュウリ:4分の1本、オリーブオイル:大さじ2杯、ナンプラー:大さじ1杯、レモン汁:2分の1個...
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葉酸を日々の料理で摂る!葉酸を含む食品・食べ物・食材を使った簡単レシピ

ほうれん草の葉酸を逃さず吸収!ほうれん草とあさりの簡単酒蒸し 材料(1人分) ほうれん草:2分の1把、あさり:1パック(殻付き約300g)、にんにく:一欠片、料理酒:50cc レシピについて ほうれん草には葉酸が豊富に含まれてい...
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魚肉ソーセージを使った簡単人気レシピ。栄養(DHA・EPA)・カロリー・ダイエットにこだわる人向け。

魚肉ソーセージでもDHA・EPAは摂れる!魚肉ソーセージとほうれん草のソテー 材料(1人分) 魚肉ソーセージ:2分の1本、ほうれん草:2分の1把、しょうゆ:小さじ1杯 レシピについて 手軽にDHA・EPAを摂る方法に魚肉ソーセージが...
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