クリームチーズの３種盛
クリームチーズに合う簡単レシピです。
手順1：クリームチーズを食べやすいおおきさに切ってカツオ節をかけます。
手順2：クリームチーズを明太子とまぜあわせます。
手順3：クリームチーズにハチミツをかけます。
それぞれを器に盛って完成です。
チーズで摂取する乳酸菌は栄養のバランスが取れた健康食品です。たんぱく質や脂質、カルシウムも含まれており、体には欠かせない成分がふくまれています。
食べ方はカツオ節をかけたチーズはわさびしょうゆにつけてたべるとおいしいです。
はちみつにかけたチーズはそのままたべてもおいしいですし、クラッカーなどにのせても合います。
３種類ともチーズの風味とよくあいお酒の肴にもなります。パーティーや火を使わないので急なおもてなしにもおすすめです。
栄養豊富なブルーチーズを混ぜて、簡単ブルーチーズマッシュポテト
材料（1人分）
じゃがいも：大1個、ブルーチーズ：25g、牛乳：大さじ3杯、胡椒：適宜
レシピについて
ブルーチーズは匂いが独特で苦手な方も多いのではないでしょうか？
チーズの中でも好き嫌いの分かれるブルーチーズですが、実はチーズの中でもトップクラスの栄養価なんです。
しかも乳酸菌も豊富に含んでいます。
バケットにつけて食べても美味しいですが、たまにはこんなレシピもいかがでしょう？
今回ご紹介するのはブルーチーズのマッシュポテトです。
ブルーチーズはポテトと相性良いので是非お試しください。
作り方
1.じゃがいもをレンジで加熱して潰します
じゃがいもをレンジで3〜4分加熱します。冷めたらマッシャーなどで潰してください。
滑らかなマッシュポテトが好きな方は細かくしてくださいね。
2.ブルーチーズ、牛乳を混ぜます
ブルーチーズ、牛乳を加えて混ぜます。
ブルーチーズはあまり細かくしすぎない方が美味しいですよ。
最後に胡椒を入れます。
3.盛り付けて完成
胡椒が合うので、お好みで上からどうぞ。
チーズから乳酸菌を摂ろう！カッテージチーズオムレツ
材料（1人分）
タマゴ：3個、カッテージチーズ：20g、オリーブオイル：大さじ1杯、塩・胡椒：適宜
レシピについて
チーズから乳酸菌を摂ろうとするならナチュラルチーズがオススメです。
プロセスチーズは製造過程で加熱するため、生きた乳酸菌は死滅してしまいます。
ナチュラルチーズの中でもオススメなのがカッテージチーズです。
比較的安価ですし、色々な料理に利用できます。
今回はそんなカッテージチーズ を使ったレシピのご紹介です。
チーズ はオムレツにすると絶品です。
オムレツは難しいイメージがありますが、簡単にできる作り方を考えました。
オムレツはすぐに火が通ってしまうところが難しいですので、慌てず騒がす調理してみてください。
作り方
1.タマゴを溶き塩・胡椒して焼きます
タマゴを溶いたら塩・胡椒してよく混ぜます。
2.タマゴに火を入れます
オリーブオイルをひいたフライパンを中火で温めます。
手をかざして温まったと感じたら弱火にしてください。
以後ずっと弱火です。
フライパンに一気に溶き卵を流し込みます。
すぐに箸などで全体をかき混ぜます。
トロッとした半熟状態になるはずです。
慌てずに、下半分にカッテージチーズ を置いていきます。
3.上半分から折って完成
フライパン返しなどで上半分をカッテージチーズを置いた下半分に折って完成です。
断面ではしっとりとしているのがわかると思います。
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